來自北京朋友當地喜愛的餐館
聽到名字覺得很特別，來了就知道為什麼了
這裡充分表現出老北京的特色料理
為什麼烤鴨不是重點呢~因為這裡的地雷甜點實在太有魅力
準備好了嗎?要進去囉
店內有非常多場景，每間包廂呈現出來的風格也不同
這邊就賣個關子，等將來去的你跟我們分享啦!!
這已經是下午一點時段，人潮卻還是滿滿滿
這邊的廚師中午點菜的最後時間只到二點唷~
所以手腳慢的人，可是吃不到東西的
為什麼要特別拍這個呢
因為如果你不小心拆了~要付錢的唷
鑼鼓烤鴨是這邊的招牌菜，也是四世同堂獨創的
因為一般的烤鴨都是放在案版上片，但這是把烤好的鴨子放在京韻大鼓上片
而且這邊烤鴨在烤制時，採掛爐純棗木，230度高溫經過70分鐘的，讓鴨皮酥脆，鴨肉鮮嫩多汁
炸大腸，這個超涮嘴~光看外觀
絕對不知道這是什麼，怕大腸的朋友不妨來試試
完全沒有大腸的味道唷
有沒有超夢幻的，所以一定要點來吃吃
紫薯搭配冰淇淋殼，看了都覺得幸福
這裡的菜名字都很特別，像這道的名字是[大赤包捉五魁]
麻將是很多人打發時間，及新年必備的共同回憶
不過當它變成麻將，是不是手癢想來來一圈呢~
這是綠豆糕做成的糕點~味道很清爽
賽螃蟹，這道我超超超愛
看起來是螃蟹，其實這裡面是炒蛋呢
還特別作成蟹腳跟蟹黃的感覺，超用心的啦!!
第一次吃到把魚、冬瓜包進餅裡
還搭配泰式醬料、黃瓜、蔥絲
我覺得還好，但很新鮮的口感
這是要DIY的料理
請將中間的肉包入唷~
因為實在太多想吃的，所以肚子放不下了
哭哭~這時候不是應該有二個胃嗎XD
這道甜點的名字是地雷
有注意到上方有個點燃的地方嗎
因為這真的是要表演的
點燃後就像仙女棒一樣美麗
最後沿著周遭爆炸，完美的甜點就完工啦
土是黑糖，裡面還搭配MM巧克力
酥炸的炸片搭配核桃，很厲害的是炸片放了還是一樣酥脆
這算是小點，層層手工包覆出來的蛋皮
用的非常的薄，卻也吃出層層口感
看似簡單，負擔低，卻又扎實
家常小菜~切成薄片的豆腐搭配辣椒及蔥
就可以很好吃唷~
將烤鴨剩下的骨頭，不像一般作湯，而是用酥炸方式
很適合看著電視邊吃邊看
這裡是結帳區，超有FU的
這間餐廳來一次怎麼夠呢~
這麼多特色菜都還沒點過
下次一定要再來一次~
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