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一年一度的元宵節,印象中總是看花燈,吃元宵
但你知道湯圓跟元宵的差異嗎?
小時候,猜燈謎都會問這個問題
有注意到嗎?元宵是遵循古法,手工搖製
所以為什麼可貴,因為這非常耗費人工
這是最原始的芝麻,這個是內餡
差不多9-10克
經過再糯米粉上搖,開始越滾越大
過水之後再上來繼續滾,這樣來回三次
就變成元宵哩!!所以元宵可以煮也可以炸
我每年都會拿去鹹酥雞攤位請他幫我炸一顆
不然家裡的油溫不夠
記得在家煮要煮再內餡軟才可以吃唷~
現場有五種口味可以參考唷!!
我呢~最愛芝麻跟花生,元宵節一定要跟我愛的家人一起
如果有對象,我一定會吃一半給對方,再把對方的另一半吃完
我想是迷信吧!我相信這樣就可以一直再一起
因為將彼此的不足給補齊了~(做夢中)
WOO~一日店長~這樣元宵看起來比較可口嗎
一顆只要15元,不論紫米或是白米唷
其實只差在煮出來的顏色不太一樣
趁師傅再忙,趕快偷偷拍照
認真的男人最帥氣,手臂的線條都出來哩
我想我搖個15分手就沒力了,所以還是乖乖站旁邊看
每年都要來買大黑松小倆口的元宵
為過年畫下完美的句點
大黑松小倆口-博愛總店
02-2331-2222
台北市博愛路99號
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