自從公布台灣的米其林餐廳後
摘星之旅就這麼開始了~選擇跟閨密來趟初體驗
歡慶生日~
Taïrroir這個名稱是Taiwan+Terrior(風土)之意
打開電梯，店員就已經在門口恭候你的到來
這個是入門的吧檯區
座位不多，很像電影裡面場景
廚房一眼就可以看透，玻璃非常乾淨
我都不好意思靠近拍照
白色的桌巾，灰色的椅子
首先工作人員會先詢問需要礦泉水還氣泡水
將~將~將~將~這是今天的菜單
怎麼看到菜單，都不知道是什麼
感覺今天驚喜會很多
他們每季都會做變換
所以來這不會吃到一樣的料理
除了甜點車除外cc
晚上每人價位3650+10%
第一道菜
每個都是一口的份量
分別是煙燻素雞，用杏苞菇作點綴
燉青菜，紅椒、洋蔥來提味
皮蛋豆腐，這融合了台式特色
第二道菜-蘆樹一格
蘆筍濃湯，喝起像慕斯的口感
泡芙則是做鹹蛋黃的口味
第三道-麵包
這裡搭配的可是吳寶春的麵包
第四道-伯索-酸甘甜
那個圓圓像冰淇淋的是番茄高湯泡泡
旁邊搭配起司、羅勒籽及不同的番茄搭配
寶鮑不說
雞翅裡面包著鮑魚，下面很貼心用了防油紙
讓客人在品嘗的時候可以用手拿起來
因為我不吃二隻腳，
所以主廚特別做了鮑魚
魚啵盪漾
酸菜魚搭配鷹嘴豆
主廚認為這是主菜前的最後一個前菜
這道真的很美味
牛小排，旁邊的醬料很特別
竟然是沙茶醬搭配墨魚
旁邊是紫米跟綠竹筍
鴿舞青春，這道店員會來這個先給你看
之後擺放至盤上，份量是這個一半
這道厲害了
涼麵配上起司，上面用了滿滿的黑松露
都享用完後，有一杯雞湯可以讓一切的佳餚都靜靜的沉澱在身體裡
夢幻的來了~剛看到隔壁桌上這道
整就無法離開視線
這道的名字很有趣
芒果柳橙你個芭樂
不過我覺得這道主要是拍照，東西普普
這是這裡的鳳梨酥，跟餐廳說生日
他們就會在你原本的甜點旁劃上生日快樂
拿個甜點來把玩
第二層，這女生無法抗拒吧
第一層
每個人可以選三個甜點
我選擇我最愛的可麗露、泡芙跟巧克力咖啡金箔
這個裡面芝麻馬卡龍真的太推了
超美味
來囉~好吃的甜點車
開心跟閨密聚餐
我覺得最貼心的是你在訂位，會跟對方確認什麼不吃
在現場就會做客製化餐點
不過不用付訂金及前一天沒打來確認也很特別
電話:02-85015500
地址:台北市樂群三路299號6樓
電話預約時間為下午三點至五點
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